GERENTE DE COZINHA (CONTAINER E STEAKHOUSE)
Oxxis Consultoria contrata para seu cliente. Grande rede de restaurantes em franca expansão com atuação em todo Brasil.
Atua direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerencia e planeja as rotinas de trabalho da equipe da cozinha. Responde pela auditoria e gerenciamento do estoque e do prazo de validade dos alimentos.
Requisitos:
- Disponibilidade para treinamento de 6 meses em Curitiba/PR;
- Disponibilidade de mudança de cidade e estado e disponibilidade de início;
- Experiência mínima como Chef de cozinha, coordenador de cozinha, entre outras possíveis funções de liderança em cozinha de restaurante.
- Disponibilidade de horário (escala 6x1) – 11:00 às 15:00 / 18:00 às 22:00
- Perfil proativo, hands on e focado em resultados.
- Competências: Capacidade de planejamento e organização; tomada de decisão; gestão de conflitos; liderança; trabalho em equipe; motivação
Atividades: Dar suporte necessário ao gestor da operação. Check list; confecção da escala de trabalho da equipe de cozinha; Conferência, validade e auditoria do estoque; Responsável por todos os processos da cozinha, incluindo custos e desperdícios. Zela pela limpeza, organização, manutenção e disciplina no local de trabalho, informando ao superior imediato as eventuais irregularidades, de modo a garantir o fluxo normal de atividades da área.
Salário Compatível + Variável
Benefícios:
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Alimentação no Local
- Seguro de Vida;
- Desconto de 30% nos restaurantes da rede
- VT se necessário;
- Moradia opcional (alojamento).
Cadastre seu currículo no link: https://oxxisconsultoria.com.br/enviar-curriculo/
Boa sorte
Oxxis Consultoria
Enviado por: comercialbassin@yahoo.com.br
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